こんにちは、モデル体型ダイエット塾の三田智子です。
運動ゼロで食べて痩せる！もちろん炭水化物は三食食べないと痩せませんよ。
でも、お菓子も食べたいですよね。
でしたら、洋菓子より和菓子がオススメです。
塾生さんにも和菓子の方が安心とお伝えしていますが、その真偽は如何に。
この記事を読むと、ダイエット中お菓子が食べたくなった時のお役に立ちますよ。
和菓子はやっぱり洋菓子より低カロリー？
ダイエット中の甘いもの･･･ついつい目で追ってしまいますよね。
なるべく見ないようにしていても、
飯テロならぬスイーツテロなSNSやTV、雑誌からどんどん「甘いもの」の情報が入ってきます。
しかもスーパーでもコンビニでも、気軽に手に届くところにあるのも便利すぎて困りものです。
私達、人間の体は疲れると、糖分が欲しくなるように出来ています。
糖分とは甘いものだけでなく、ごはんなどの炭水化物にも含まれていて、
本来ならば、きちんとした食事で糖分を満たされるはずです。
でもスイーツの破壊力といったら･･･凄い魅力で別腹を作ってしまいます！
別腹ってただの言い訳ではないんですよ。
実はお腹いっぱいでも、魅力的な美味しいものを見ると胃に余裕ができるとのことです。
だから、食べれてしまうんですよね、スイーツは別腹って！
でもそんなこと言っていては、折角痩せ始めてきたのに、勿体ないことです。
別腹はダイエット中には禁句のようなもの！
そんなとき“洋菓子は全面禁止だけれど、和菓子なら食べても大丈夫”という話を、
耳にしたことがあるのではないでしょうか？
確かに「ダイエット！痩せなきゃ！」ばかりじゃ、ダイエットを続けるよりも先に精神的に参ってしまいます。
ダイエットのストレスは、ダイエット自体を辞めてしまう大きな原因になるので、
少しだけ自分へのご褒美として、和菓子を食べるのもいいのではないでしょうか。
今回はその和菓子について、お話ししたいと思います。
そもそもカロリー計算って？
和菓子のカロリーについてお話しする前に、
そもそもカロリー計算ってどうやるのでしょうか？その方法を簡単に説明しますね。
まずは文部科学省から出ている、『日本食品標準成分表2015年版』というものをベースに計算します。
この中に例えば、うどん（生）は270キロカロリーと書いてあります。
こちらは全て100g当たりのカロリーなので、うどんを200g食べたいときは、
270×2倍=540キロカロリー
ということになります。
一つだけは、そんなにたいしたことのないカロリーでもチリも積もれば山となる。
つまみ食いも積み重ねれば、脂肪となり、それがぜい肉となります。
どか食いを防止するには
一個食べ始めるともう一個･･･と手を伸ばしそうになるのを我慢するには、
例えばおまんじゅうを一個食べようと思ったら、お皿に載せてお茶を用意し、
残りのおまんじゅうは箱に入れてしっかりヒモで結んでおきます。
そしてなるべく目に見えない遠くに置くようにしています。
そうして、食べ始めるときも手で「がぶりっ」と豪快にかぶりつくのではなく、
フォークや串を用意して、切り分けながら口に運び良く噛んで食べると満足感と得られますし、
もう一個を食べるのが面倒になり一石二鳥です。
実は栄養素も美容に関係しています
カロリーが同じでも太りにくいのが、和菓子と言われています。
豆大福は一個あたり266kcalで、ショートケーキ224kcalとショートケーキの方がカロリーは少なめですが、
成分表を見てみると･･･
〈豆大福〉
| 栄養成分基準 | 100ｇ当たり | 1個当たり |
| 熱量(kcal) | 249 | 266 |
| たんぱく質(g) | 4.6 | 4.9 |
| 脂質(g) | 0 | 0 |
| 炭水化物(g) | 56.8 | 60.8 |
| ナトリウム(mg) | 133 | 142 |
| 食塩相当量(g) | 0.3 | 0.4 |
| 飽和脂肪酸(g) | 0 | 0.1 |
| トランス脂肪酸(g) | 0 | 0 |
| コレステロール(mg) | 0 | 0 |
〈ショートケーキ〉
| 栄養成分基準 | 100g当たり | 1個当たり |
| 熱量(kcal) | 281 | 228 |
| たんぱく質(g) | 3.2 | 2.6 |
| 脂質(g) | 17.4 | 14.1 |
| 炭水化物(g) | 27.9 | 22.6 |
| ナトリウム(mg) | 93 | 75 |
| 食塩相当量(g) | 0.2 | 0.2 |
| 飽和脂肪酸(g) | 11.9 | 9.6 |
| トランス脂肪酸(g) | 0 | 0 |
| コレステロール(mg) | 58 | 45 |
（引用出典：山崎製パン公式HP）
肥満の直接的な原因となる「脂質」では、
ショートケーキは14.1gに対して豆大福は0g。
同じく肥満や動脈硬化に影響を与えると言われている飽和脂肪酸では、
ショートケーキ9.6gに対して0.1g。
動脈硬化の原因と言われているコレステロールは、
ショートケーキ45ｇに対して、豆大福は0ｇという成分の違いがあります。
原材料も大福は中身があんこと豆が主な材料で、あんこも豆もタンパク質を多く含んでいます。
肥満や動脈硬化などを引き起こしやすい成分が多い洋菓子よりも和菓子の方が、
ダイエット中のご褒美おやつに合っていることが、わかりましたね。
甘いものだけでなくカロリーだけを気にするより、
その成分が体のどこへ作用するのかを知ると、
美しく効率的にダイエットを成功させることができます。
老舗和菓子のカロリー！ダイエット中でも甘いものが食べたい
ダイエット中でもやっぱり楽しみは必要ですね。
特に旅先やお土産で頂いたものは、格別に美味しいもの。
でもやっぱりダイエット中なので、しっかりと和菓子一個あたりのカロリーを頭に入れながら
体重計に乗って反省しなきゃならない事態を避けましょう！
それでは老舗和菓子の魅力を、カロリーも含めながらリポートいたします。
阿闍梨餅（あじゃりもち）のカロリー＠京都土産リポート
最近ではオシャレスイーツや和洋折衷の京都のお菓子も有名になってきていますが、
京都といえば定番の八つ橋、その次に思い浮かべるのは阿闍梨餅ではないでしょうか？
私もよく友人から頂いて、貰った瞬間「わぁ～阿闍梨餅！」とわくわくしてしまいます。
そんな阿闍梨町の名店をご紹介。
左京区の京都大学にほど近い所に阿闍梨餅（あじゃりもち）で有名な「満月（まんげつ）」の店舗があります。
江戸時代安政3年（1856年）創業です。
明治期には、公爵家御用達の菓子も製作していました。
このお店には、おきてがあります。「一餡一菓子」。
つまり、1種類の餡（あん）から、1種類の菓子しか作らないということ。
（引用元：京都の和菓子☆どっとこむ）
美味しいはずです。
賞味期限が短いので、早く食べてしまいましょう（と自分に言い聞かせているところです）
【カロリー】
１個 43g 約115kcal
それほど高カロリーではないですね。（ほっ！）
和菓子は、洋菓子に比べて、バターや生クリームを使っていない分、全般的にカロリーが低めです。
とはいえ、お砂糖はたっぷり使っていますので、ご注意を。
私の友達は阿闍梨餅をつまみに、日本酒を飲むといっていましたが、そういう方はさらにカロリーに注意です。
お酒には枝豆などのタンパク質を一緒に食べると良いのですが、
阿闍梨餅に日本酒なんてちょっとやってみたいですねｗ
くず餅のカロリー＠船橋屋 リポート
私の大学のサークルの後輩が、くずもちの船橋屋の長男で今お店を継いでいます。
広尾商店街に「こよみ」と言う、カフェも出店していて有名百貨店のほかに、店頭でも船橋屋のくず餅が買えます。
近くに寄った際ふと思い出し、お土産に買ってきました。
くず餅は色々なお店で出しているけれど、やっぱりこちらのくず餅が一番おいしい。
別に宣伝しているわけではありません！
さすがに知り合いのお店というと、つい親近感が沸いてしまいますが･･･
彼いわく「くずもちのカロリーは低いから、いっぱい食べても大丈夫だよ。」
「そりゃいいわ～」と以前は全く疑わずパクパク食べていたのですが、ちょっと待て･･･
果たしてほんとに低カロリーなんだろうか・・・？と疑問がふつふつと沸いてきました。
写真は10切れ 141g
10切れ（141ｇ）＝117Kcal
黒蜜 17.5g＝51kcal
きなこ 9g＝38Kcal
合計 200kcal
ということです。
（参考元：元祖くず餅船橋屋）
黒蜜ときなこはお好みだけど、やっぱりかけると美味しいです！
黒蜜の濃厚な深い甘みときなこの優しい味わい･･･
それにこちらのきな粉のお味も、味が濃くて、美味しいと思います。
きっときな粉にも思い入れがあるのでしょう。
きな粉は大豆を挽いたものなので食物繊維とたんぱく質、イソフラボンも摂れるのでおやつにはいいかもしれませんね。
10切れいただかなくても、半分くらいでも十分お腹いっぱいのおやつになります。
100Kcalくらいだったら、ダイエット中の間食にもいいでしょう。
食べやすいは意外と食べ過ぎの危険がありますので、気を付けたいところですね！
それにしても、つるんとした食感思い出すだけでお腹が鳴って涎がでそうです。
笹団子のカロリー＠田中屋本店リポート
モデル体型ダイエットの必需品！食品のカロリーシリーズ笹団子です。
田中屋本店さんの笹団子をお土産にいただきました。
正直に言いますと･･･
すごく美味しいんです。
笹団子（ささだんご）とは、新潟県特産の餡の入ったよもぎ団子を
数枚の笹の葉で包んで、スゲまたはイグサの紐で両端を絞り、
蒸した和菓子のことです。
米どころ越後が生んだ郷土の名産品です！
現在笹だんごを製造販売している「業者」は、
新潟市内に約50軒、新潟県内で100軒内外だそうです。
沢山ありすぎて、どの笹団子にするか好みが分かれそうですね。
【笹団子 カロリー】
よもぎがたーっぷり入っているので、食物繊維が多そう。
固くなっても笹のままレンジでチンすれば、あっという間に出来たてホヤホヤになります。
中身だけですと、58g
さて、気になるカロリーは
他のメーカーの笹団子はホームページで、
48g 98kcalとなっています。
とのことで、田中屋本店さんのは正味重量が56gです。
他社さんの笹団子を例にして計算すると、田中屋本店さんのカロリーは
56g÷46g×98kcalで119kcalとなりました。
あ、二個も食べちゃいましたわ。
ま、美味しかったのでハッピーでよかったです。
よもぎで、お野菜気分・・・
ダイエット中にハッピーになれることはとっても重要ですよね！
長く自分の生活に取り入れるには息抜きも必要だと思います。
生麩のカロリーは？＠紀文リポート
生麩ってもちもちしているけれどお餅ではないの？
金沢で頂いた不室屋さんの生麩や、半兵衛麸さんのは特においしいです。
おいしいってことはすごくカロリー高そう・・・。
と、今までイマイチ心配でバカ食いできませんでした。
調べてみると 生麩の主な原料は、小麦粉からでん粉を取り除いた小麦たんぱく「グルテン」。
そこにもち米を粉にした「でんぷん」を加えて、蒸したり茹でたりしたものが生麩というものだそうです。
生麩は、鎌倉時代末期に精進料理の一食材として用いられていたそうです。
肉食を禁じられていた禅僧にとっては、貴重なタンパク源として食されていました。
生麩料理は、低カロリーで消化吸収の良い健康食品のイメージがありますね。
お餅よりもカロリーは低いことは確かです。そしてたんぱく質も期待できるでしょう。
ちなみに紀文の梅型の生麩のカロリーは
80g=169kcal
なのでそんなにまるごと食べるのではなければ、それほど心配しなくてもよさそうです。
でも、でんぷんが入っているということは炭水化物です。
たくさん食べる方は、気を付けた方がいいですね。
麩まんじゅうは、生麸の皮でこし餡を主に包んだ和菓子。
小麦粉のグルテン由来のもちもちとした食感の皮が楽しめます。
もちもちの食感で腹持ちも気持ちも大満足ではないでしょうか？
和菓子のカロリー種類別一覧
老舗和菓子屋さんもいいけれど、なかなか買いに行けない。
そんな時はスーパーやコンビニで手に入る和菓子のこともしりたいのではなでしょうか？
市販の和菓子について調べてまとめました。
そして洋菓子との比較もいたします。
市販されている和菓子のカロリー別一覧
・みたらし団子（タレ）一本あたり 138kcal（山崎製パン）
・豆大福 一個あたり 266kcal（山崎製パン）
・吹雪まんじゅう 一個あたり 283kcal（山崎製パン）
・お餅 100gあたり 235kcal（日本食品標準成分表）
・生クリームどら焼き 229kcal（モンテール）
（各種HP調べ）
ちなみに洋菓子はどうでしょうか？
市販されている洋菓子カロリー一覧表
・牛乳と卵のエクレア 207kcal（モンテール）
・焼プリン・モンブラン 274kcal（モンテール）
・まるごとバナナ 430kcal（山崎製パン）
・ショートケーキ 228kcal（山崎製パン）
・チーズスフレ 247kcal（山崎製パン）
丸ごとバナナを除き、思っていたよりも和菓子と洋菓子とのカロリーの差は見られませんでした。
しかし・・・前述したとおり、
脂質やコレステロール、飽和脂肪酸などの肥満にダイレクトに影響する成分が多いのが、
同じカロリーでも食べても太りいくいと言われる所以かと考えられます。
おすすめ！低カロリーな和菓子の種類
･･･とは言っても、和菓子をたくさん食べてしまっては元も子もありません。
少量で満足感が得られるのは特にこの2つがおすすめです！
1，羊羹
一口羊羹（山崎製パン）はカロリーは1個あたり177kcalで、コレステロールや飽和脂肪酸、脂質も0！
とっても甘いので、あまり何個も食べる気持ちになりにくく一個で大満足できること間違いないです。
2．みたらし団子
前述のみたらし団子（山崎製パン）のカロリーは138kcalで、コレステロールや脂質は0、飽和脂肪酸0.1g！
腹持ちがよく沢山食べた気になれるのが、一番のポイントです。
あとは、お腹いっぱいになるまで食べないことを意識するのも大事ですね。
毎日胃が大きくなるまで食べるとどんどん胃袋が大きくなり、お腹も減りやすくなります。
逆に少しずつ減らしていけば、最終的には少しの量で満足できる体に変化することでしょう。
和菓子でダイエットを楽しく乗り切りましょう
ダイエット中でも甘いものが食べたい！そんな自分の食欲を上手くコントロールして、
時にはご褒美として和菓子を食べて楽しく、ダイエットを乗り切りましょう！
それにはしっかりとした、日々の食生活が大事です。
いくら食事を多く食べないからといっても、その内容がジャンクフードや栄養バランスの悪いものばかりでは
ご飯を我慢したところで意味がありません。
美味しいものだけを適量選んで食べて痩せる、それがモデル式ダイエット塾のモットーです！
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